โพสเมื่อ : 24 April 2011 | No Comments
น้ำพริกปลาทูมะเขือเปรี้ยว มะเขือเปรี้ยวคือมะเขือลูกกลมเล็ก สีแดงจัด รสเปรี้ยวกว่ามะเขือลูกใหญ่ คนภาคเหนือใช้ทำน้ำพริกอ่อง ในกรุงเทพฯ หาซื้อได้ตามตลาดทั่วไปค่ะ ส่วนผสมอาหาร น้ำพริกปลาทูมะเขือเปรี้ยว ปลาทูนึ่ง 2 ตัว กระเทียม 8 กลีบเล็ก หอมเล็กขนาดกลาง 6 หัว พริกขี้หนู 8-10 เม็ด มะเขือเปรี้ยว 10 ลูก น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 2-3 ช้อนโต๊ะ