ยำปลากระป๋อง

โพสโดย : Aor | วันที่ : 18 May 2011
หมวดหมู่ : อาหารจานเดียว, อาหารว่างเบาๆ

ยำปลากระป๋อง

ส่วนผสมอาหาร ยำปลากระป๋อง
ปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศ(ยี่ห้อที่ชอบ)  1 กระป๋อง
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย   3 เม็ด
หอมใหญ่หั่นเสี้ยวบาง   1 ลูก
ใบผักชี   1 ต้น
มะเขือเทศหั่น  1 ลูก
กระเทียมสับ   2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวน   1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา   4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว    3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย   2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร ยำปลากระป๋อง
1. โขลกกระเทียมและพริกขี้หนูเข้ากันจนแหลก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย ชิมรสให้จัด
2. เตรียมหอมใหญ่ มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วนำเนื้อปลากระป๋องไปผสมกับน้ำยำในข้อ 1
3. ราดยำที่เสร็จแล้วใส่จานโรยหน้าด้วยผักชี พริกชี้ฟ้าแดง พร้อมเสิร์ฟ

แสดงความคิดเห็น