ซุปผักอิตาลี (สูตรไมโครเวฟ)
ส่วนผสมซุปผักอิตาลี
มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1ผล
หอมใหญ่หั่นเต๋า 1/2 หัว
ต้นกระเทียมหั่นแว่น 1 ซม. 1 ต้น
เซเลรีหั่นเต๋า 1 ก้าน
ถั่วแดงต้มสุก 1/4 ถ้วย
กะหล่ำปลีหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย
แครอทหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
แฮมหั่นชิ้นเล็ก 2 แผ่น
เนื้อมะเขือเทศบดเข้มข้น 1/4 ถ้วย
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ใบกระวาน 3 ใบ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำซุปผักอิตาลี
1. ใส่น้ำมันมะกอก กระเทียม และหอมแดงในชาม เข้าเตาไมโครเวฟ High 3 นาที
2. ใส่แฮม หอมใหญ่ มะเขือเทศ ถั่วแดง แครอท กะหล่ำปลี และน้ำซุปไก่ผัดให้เข้ากัน เปิดไฟต่ออีก 3 นาทีจนผักสุก
3. ใส่ต้นกระเทียม เซเลรี เนื้อมะเขือเทศ คนให้ทั่วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ใบกระวาน นำเข้าเตาไมโครเวฟ Medium 3 นาทีจนสุกหอมยกออกจากเตา
4. ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น