สูตรอาหารเจ – ผัดตั้งโอ๋น้ำมันหอย

ส่วนประกอบผัดตั้งโอ๋น้ำมันหอย

ผักตังโอ๋ 200 กรัม

น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำซุปผัก 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำผัดตั้งโอ๋น้ำมันหอย

1. ล้างตั้งโอ๋ให้สะอาด ตัดขั้วแข็งทิ้ง เด็ดเป็นใบ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

2. จัดตั้งโอ๋ใส่จาน ใส่น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำซุป น้ำมันเห็ดหอม

3. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใช้ไฟแรง ใส่เครื่องปรุง