สูตรอาหารญี่ปุ่น – ไก่ย่างบาร์บีคิว

ส่วนผสมไก่ย่างบาร์บีคิว

เนื้อสะโพกไก่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 1/2 กิโลกร้ม
ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 3 ถ้วยตวง
ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำไก่ย่างบาร์บีคิว

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. เสียบไก่ด้วยไม้จิ้ม เรียงใส่ภาชนะ หมักไว้ในตู้เย็นประมาณ 20 นาที
3. นำไก่ที่เสียบไม้เรียบร้อยแล้วมาย่างให้สุก เสิร์ฟร้อนๆ

ข้อมูลจาก www.maeban.co.th