สูตรอาหารเด็ก – แฮมเบอร์เกอร์ไก่
ส่วนผสม แฮมเบอร์เกอร์ไก่
เนื้อไก่บด ½ กก.
เกลือ ½ ช้อนชา
น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสแม็กกี้ 2 ช้อนชา
น้ำมัน ¼ ถ้วย
มะเขือเทศหั่นแว่น 10 แว่น
ขนมปังเบอร์เกอร์ 10 ก้อน
วิธีทำแฮมเบอร์เกอร์ไก่
- ผสมเนื้อไก่ เกลือ น้ำ ซอสแม็กกี้เข้าด้วยกัน นวดพอเหนียว แบ่งเป็น 10 ก้อน ปั้นเนื้อแต่ละก้อนเป็นก้อนกลมแบนเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 4 นิ้ว
- ใส่น้ำมันลงในกระทะประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ให้น้ำมันไหลเยิ้มทั่วกระทะยกขึ้นตั้งไฟพอกระทะร้อน ใส่ไก่ที่หั่นเป็นก้อนทอดให้สุก การทอดให้ใส่น้ำมันทีละน้อย ระวังอย่าให้ติดกระทะ
- ผ่าขนมปังเบอร์เกอร์โดยไม่ให้ขาดจากกัน วางเรียงเข้าเตาอบไฟ 350 ฟ. ประมาณ 8 นาทีเพื่อให้ขนมปังนุ่ม
- สอดผักกาหอมเข้าข้างในขนมปัง วางไก่ปั้นก้อนทับข้างบนแล้ววางมะเขือเทศทับไก่ จัดใส่จาน
แสดงความคิดเห็น