อาหารงานปาร์ตี้

ยำปลาทูน่า ส่วนผสมยำปลาทูน่า ทูน่า   1-1 1/2 กระป๋อง ตะไคร้ซอยบาง  1 ช้อนโต๊ะ หอมเล็กซอยบาง  1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูซอย  2/3 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดซอย  1 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าซอย  1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว  1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น  1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

บานอฟฟี่พาย (Banoffy Pie) ส่วนผสมบานอฟฟี่พาย โอรีโอบดละเอียด 1 แถว เนยจืดละลายเล็กน้อย นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ กล้วยหอม 2 ผล มะนาวเล็กน้อย วิปปิ้งครีม 2 ถ้วยตวง เกลือ 1/4 ช้อนชา วิธีทำบานอฟฟี่พาย 1. ผสมเนยและโอรีโอบดให้เข้ากัน 2. ตักใส่ถาดฟอยหรือถ้วยแล้วนำแช่ตู้เย็น(ช่องแข็ง)ประมาณ 2ชั่วโมง 3. หั่นกล้วยหอมขนาดพอดีคำใส่ถ้วยราดน้ำมะนาวเล็กน้อยและผสมกับนมข้นหวาน 4.

ขนมปังไอศกรีม ส่วนผสมขนมปังไอศกรีม ไอศกรีมรสชาติที่ชอบ  1-2ลูก ขนมปังปอนด์   4-5 แผ่น เนยเค็มเล็กน้อย นมข้นหวาน น้ำตาลทราย วิปปิ้งครีม วิธีทำขนมปังไอศกรีม 1. ทาเนยบนขนมปังแล้วนำไปปิ้ง เมื่อเนยละลายโรยด้วยน้ำตาลและนมข้นหวาน 2. หั่นขนมปังแล้วจัดลงจาน ตักไอศกรีมลงบนขนมปังราดวิปปิ้งครีมตามชอบ

คานาเป้หน้าทูน่า ส่วนผสม แครกเกอร์   1 ห่อใหญ่ เนื้อปลาทูน่า  1 กระป๋อง ใบสะระแหน่ ไข่กุ้ง ข้าวโพด พริกชี้ฟ้าแดงหั่นบางๆ น้ำสลัดข้นหรือมายองเนส มะนาว วิธีทำ 1. นำใบสะระแหน่วางบนแครกเกอร์ตามด้วยทูน่าชิ้นพอดีคำ 2. ราดมายองเนสหรือน้ำสลัดข้น โรยไข่กุ้ง ข้าวโพด แล้วตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดงเพื่อความสวยงาม

น้ำมะนาวโซดา (เปรี้ยวซ่าส์แซ่บ) ส่วนผสม มะนาว    1 ลูก น้ำเชื่อม     (น้ำตาล+น้ำ อัตราส่วน 1:1) โซดา น้ำเขียวกลิ่นครีมโซดา  (เฮลบูบอย) น้ำแข็ง วิธีทำ 1. ผสมน้ำเชื่อม โซดา และน้ำเขียวกลิ่นครีมโซดาคนให้เข้ากัน 2. บีบน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน 3. ใส่น้ำแข็งก็เสร็จเรียบร้อย  ^___^ ป.ล. ถ้าใช้มะนาวตาฮิติจะหอมอร่อยขึ้นนะ