Tags : อาหารเจ

ส่วนประกอบเกี๊ยวน้ำหมูแดงเจ แป้งเกี๊ยวเจ             1     ห่อ หมูแดงเจหั่นชิ้นบางพอคำ     1/2    ถ้วย ผักกวางตุ้งหั่นเป็นท่อน         2     ต้น เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม         2     ดอก โปรตีนเกษตรเเช่น้ำให้นิ่ม     1/4     ถ้วย พริกไทยป่น

ส่วนประกอบกุยช่ายน้ำเจ กุยช่ายเจ                       1          ลูก ขึ้นฉ่ายหันหยาบ ๆ          1          ต้น พริกไทยป่น                    1/2       ช้อนชา ซีอิ๊วขาว                         2          ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก                        1          ถ้วย น้ำมันพืช                       1

ส่วนประกอบเกี๊ยวกรอบราดหน้าเจ แป้งเกี๊ยว                                   10        แผ่น เต้าหู้เหลืองหั่นบางทอด               1/4       ถ้วย เห็ดหอมปรุงรส                           3          ดอก เห็ดฟาง                                     10        ดอก ผักกาดหอม                               1          ต้น แป้งสาลี                                    1         

ส่วนประกอบโกยซีหมี่เจ บะหมี่เจ                                    1          ถ้วย หน่อไม้กระป๋องหั่นเส้นยาว           1/2       ถ้วย เห็ดหอมปรุงรส                           2          ดอก เห็ดฟาง                                     3          ดอก เห็ดนางฟ้า                                 2          ดอก แป้งสาลี                                    1         

ส่วนประกอบราดหน้าทรงเครื่องเจ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่     100     กรัม เห็ดหอมปรุงรส         2     ดอก เห็ดนางฟ้า         2     ดอก หน่อไม้ฝรั่ง         4     ต้น ข้าวโพดอ่อน         3     ฝัก

ส่วนประกอบหมี่กึงราดหน้า แป้งหมึ่กึง                      1          ถ้วย เห็ดหอมปรุงรส               2          ดอก เห็ดฟาง                         100      กรัม เห็ดนางฟ้า                     4          ดอก ผักคะน้าหั่นชิ้นใหญ่        4          ต้น แป้งสาลี                        1         

ส่วนประกอบก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่องเจ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่         1     ถ้วย ถั่วงอกเด็ดหาง             1/2     ถ้วย เต้าหู้ขาวชนิดแข็งหั่นชิ้นยาว     1/4     ถ้วย หัวไชโป๊สับละเอียด         1     ช้อนโต๊ะ เห็ดหอมปรุงรส             2

ส่วนประกอบข้าวผัดเจ ข้าวสวย                                     1          ถ้วย เห็ดหอมปรุงรส                           2          ดอก ถั่วฝักยาว                                   1          ฝัก แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก       1          ช้อนชา เต้าหู้เหลืองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก 1/2       ถ้วย น้ำตาลทราย                              1          ช้อนชา

ส่วนประกอบเกาเหลาเต้าหู้แคระ เต้าหู้ขาวชนิดแข็ง           1          แผ่น เต้าหู้พวงทอด                4          ชิ้น โปรตีนเกษตรแช่น้ำ         2          ชิ้น เห็ดหอมปรุงรส               2          ดอก เห็ดฟาง                         4          ดอก ถั่วงอกเด็ดหางลวก         1/2      

ส่วนประกอบสาหร่ายห่อโปรตีนเกษตร โปรตีนเกษตรแช่น้ำให้นิ่ม                         1          ถ้วย พริกไทยป่น                                            1/2       ช้อนชา น้ำตาลทราย                                          1/2       ช้อนชา ซีอิ๊วขาว                                                 2          ช้อนโต๊ะ น้ำมันเห็ดหอม                                        1          ช้อนโต๊ะ สาหร่าย (ชนิดทำข้าวห่อสาหร่าย)             2-3