Tags : ข้าวตัง

ส่วนผสมข้าวตังบรรดาศักดิ์ ข้าวตังแบบบาง   3 แผ่นใหญ่ หมูสับ  4 ขีด หัวกะทิ  1 ถ้วยใหญ่ พริกแห้งเม็ดใหญ่  5 เม็ด พริกไทย  10 เม็ก รากผักชีหั่นละเอียด  1 ช้อนชา กระเทียม   7 กลีบ น้ำตาล น้ำปลา วิธีทำข้าวตังบรรดาศักดิ์ 1. นำพริกมาผ่าเมล็ดออก ปอกกระเทียม หั่นรากผักชีและพริกไทย โขลกรวมกันจนละเอียด

ข้าวตังหน้าธัญพืช ส่วนผสมอาหาร ข้าวตังหน้าธัญพืช ข้าวตังดิบ     200 กรัม ลูกเกด    1/4 ถ้วย งาขาว    1/4 ถ้วย เมล็ดมะม่วงหิมพานต์  1/4 ถ้วย เมล็ดฟักทอง   1/4 ถ้วย น้ำตาลทราย     1/2 ถ้วย ซีอิ๊วขาว     3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช    2 ถ้วยตวง วิธีทำอาหาร ข้าวตังหน้าธัญพืช 1.

ข้าวตังหน้าหมูหยอง ส่วนผสมอาหาร ข้าวตังหน้าหมูหยอง ข้าวตังดิบ     200 กรัม หมูหยอง     200 กรัม กระเทียมเจียว    2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย     1/2 ถ้วย ซีอิ๊วขาว     3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช    2 ถ้วยตวง วิธีทำอาหาร ข้าวตังหน้าหมูหยอง 1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วนำข้าวตังทอดให้พองและกรอบทั่วกัน พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน 2. ผสมหมูหยองและกระเทียมเจียวให้เข้ากัน 3. ตั้งกระทะใส่ซีอิ๊วขาว

ข้าวตังหน้าตั้ง ส่วนผสมข้าวตังหน้าตั้ง ข้าวตัง     1/2 กก. น้ำมันสำหรับทอด ส่วนผสมน้ำจิ้ม เนื้อหมูสับละเอียด    1 ถ้วย กุ้งสับละเอียด    1 ถ้วย กระเทียมซอย    1/2 ถ้วย หอมแดงซอย     1/2 ถ้วย กะทิ      2 ถ้วย น้ำปลา    2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขาม      1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ       2