Tags : สมุนไพร

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ – ปลาแซลมอนย่างข้าวสมุนไพร ส่วนผสม ปลาแซลมอนย่างข้าวสมุนไพร ปลาแซลมอน 1  ชิ้น น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวหอมมะลิหุงสุก 1/2 ถ้วยตวง ใบมะกรูดซอย 1-2 ใบ ตะไคร้ซอย 2 หัว หอมแดงซอบ 2 หัว ขิงซอย 1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูซอย 5-6 เม็ด น้ำปลา

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ – พล่าปลาทูคู่สมุนไพรทอด ส่วนผสม พล่าปลาทูคู่สมุนไพรทอด ปลาทูย่างสุกแกะเอาแต่เนื้อ 5 ตัว ตะไคร้้สดซอยบาง ๆ 1/4 ถ้วยตวง กะหล่ำปีซอยบาง ๆ 1/4 ถ้วยตวง หัวปลีซอยบาง ๆ 1/4 ถ้วยตวง หอมแดงซอย 1/4 ถ้วยตวง ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย 2 ช้อนชา ใบสะระแหน่

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ – ยำแซลมอนสมุนไพร สมุนไพรสดๆ ต้องซอยให้ละเอียดยิบ น้ำยำต้องรสจัดจ้าน เมื่อนำไปเคล้ากับ แซลมอนย่างไฟอร่อยแน่นอน ส่วนผสม ยำแซลมอนสมุนไพร (สำหรับ 1-2 ที่) แซลมอนหั่นชิ้นหนา 250 กรัม เห็ดเข็มทอง 50 กรัม ต้นหอมและผักชีซอย เกลือตามชอบ ส่วนผสม เครื่องยำ กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ ข่าซอยละเอียด 30 กรัม ขิงซอยละเอียด

สุตรอาหารไทย – ไก่ทอดพริกสมุนไพร ไก่ทอดพริกสมุนไพร ปีกไก่นุ่มๆที่คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศไทยๆรสชาติเผ็ดร้อน ผสมผสานเข้ากันได้อย่างลงตัวเมื่อนำไปทอด เหมาะที่จะรับประทานเป็นกับแกล้มเป็นอย่างยิ่ง ส่วนผสม ไก่ทอดพริกสมุนไพร 1. ปีกไก่บน 250 กรัม 2. พริกป่น 1 ชต. 3. พริกไทยดำบุบ 1 ชต. 4. ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ 5. ตะไคร้ซอย 2 ต้น 6.

ยาจากธรรมชาติ  1.         ไขมันในเลือดสูง   แทนที่จะหายามากินให้ปวดหัว ตับพัง ก็หากระเทียมสดมากินสักวันละ   ๑๐ กลีบกับกินหอมหัวใหญ่สดวันละครึ่งหัว  2.         ปวดหัว   ให้หาผักคะน้าหรือปวยเล้ง ( แมกนีเซียม ) กินวันละ ๕ ขีดและกินปลาทูอีกวันละ ๒ ตัว ( น้ำมันปลาลดการอักเสบได้ ) หรือจะชงโกโก้กินหน่อยก็ช่วยได้ค่ะ 

น้ำพริกมะม่วง ส่วนผสมน้ำพริกมะม่วง มะม่วงดิบรสเปรี้ยวสับเป็นเส้น   2 ถ้วย กุ้งแห้งป่น   1/2 ถ้วย กะปิ   2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงหั่น   1/4 ถ้วย พริกชี้ฟ้าแดง เขียวอย่างละ 3 เม็ด พริกขี้หนู  10 เม็ด น้ำปลา   1/4 ถ้วย น้ำตาลปีบ   1/4 ถ้วย วิธีทำน้ำพริกมะม่วง 1. โขลกหอมแดง

เกาลัด สรรพคุณ มีรสชาติหวาน สรรพคุณบำรุงร่างกาย บำรุงไต กล้ามเนื้อ ม้าม และกระเพาะอาหาร บำรุงลม แก้ไอ ละลายเสมหะ แก้อาเจียน คลื่นไส้ ท้องเดิน ห้ามเลือด ช่วยในการไหลเวียนของกระแสเลือด แก้อาการถ่ายเป็นเลือด เลือดกำเดาไหล แก้วัณโรคที่ต่อมน้ำเหลืองที่คอโต และอาเจียนเป็นเลือด อาหารจากเกาลัด 1. ต้มเกาลัด  500 กรัมกับน้ำตาลทราย 180 กรัมจนเปื่อย แล้วยีใส่แม่พิมพ์กินเป็นขนมหรือของว่างจะเหมาะกับเด็กที่กระดูกและกล้ามเนื้ออ่อนแอ และผู้ป่วยที่ร่างกายไม่แข็งแรงด้วย 2.

กุยช่าย อาหารจากกุ่ยช่าย 1. ต้มกุยช่าย 60 กรัมกับ(เฉพาะ)เนื้อหอยกาบ 150 กรัม สามารถรักษาวัณโรค ไอแห้งๆ มีเหงื่ออกมาก และโรคเบาหวาน 2. กุยช่ายสดคั้นน้ำดื่ม จะแก้อาการห้อเลือดบริเวณท้อง 3. นำนมสด 1/2 แก้ว  น้ำขิง และกุยช่ายคั้นน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ   ดื่มจะรักษาอาการอาเจียนได้ 4. ผัดดอกกุยช่ายใส่ตับหมู(ดูสูตรอาหารได้ใน อาหารจานเดียว) แก้อาการเหงื่ออกตอนกลางคืน แก้ท้องเสีย 5.