Tags : ไส้กรอก

สูตรยำ – ยำไส้กรอก ส่วนผสม ยำไส้กรอก ไส้กรอก หอมใหญ่ แครอท ขึ้นฉ่าย ต้นหอม มะเขือเทศ พริกขี้หนู น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว ผักกาดแก้ว [ad name=”Google Adsense 1″] ————————– วิธีทำยำไส้กรอก 1. ไส้กรอกลวกสุก หั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้ ผักต่าง ๆ หั่นเตรียมไว้ 2. ผสมน้ำยำ

สูตรอาหารเด็ก – สตูไส้กรอก ส่วนผสม สตูไส้กรอก ไส้กรอกชนิดสั้น  ½ กก. แป้งสาลี  2 ช้อนโต๊ะ ถั่วลันเตาชนิดเม็ด  ½ ถ้วย แครอทหัวขนาดกลาง 2 หัว มันฝรั่งหัวขนาดกลาง 2 หัว หอมใหญ่ 2 หัว มะเขือเทศ  2 ลูก ใบกระวาน  2 ใบ น้ำ  

สูตรอาหารอีสาน – ไส้กรอกอีสาน ส่วนผสมไส้กรอกอีสาน เนื้อหมูปนมันเล็กน้อยสับหรือบดละเอียด 1 กก. กระเทียม 10 หัว เกลือป่น 3 ช้อนโต๊ะ ข้าวเหนียวนึ่ง 1 ถ้วย ไส้หมูอ่อน 2 กก. พริกไทยป่น 2 ช้อนชา วิธีทำไส้กรอกอีสาน 1. จัดการล้างเนื้อหมูติดมันให้สะอาดก่อน แล้วจึงสับหรือบดให้ละเอียดใส่กระเทียมสับหรือบดลงไปด้วยกันเลยก็ได้ ใส่เกลือและพริกไทยป่นเข้าไปด้วย 2. ต่อมาก็เอาข้าวเหนียวนึ่งสุกดีแล้วมาบดละเอียดผสมเข้าไปกับเนื้อหมูให้เข้ากันดี สวมถุงมือยางนวดเนื้อหมูให้เข้ากันกับเครื่องปรุงให้ดี