Tags : ไอศกรีม

ไอศครีมน้อยหน่า  (ทำเอง) ส่วนผสมขนม ไอศครีมน้อยหน่า มะพร้าวขูด    1/2 กิโลกรัม น้ำ       3 ถ้วย น้ำตาลทราย    1 ถ้วย เนื้อน้อยหน่า     2  กิโลกรัม เกลือเม็ด      1  กิโลกรัม น้ำแข็งบดหยาบ     4 กิโลกรัม วิธีทำขนม ไอศครีมน้อยหน่า 1. ต้มน้ำจนร้อนแล้วใส่มะพร้าวขูด คั้นกรองด้วยผ้าขาวบางจะได้น้ำกะทิประมาณ 3 ถ้วย 2.

ไอศครีมเชอร์เบทสับปะรด ส่วนผสมไอศครีมเชอร์เบทสับปะรด สับปะรดสับหยาบๆ    1 ถ้วย น้ำตาลทราย   1 ถ้วย น้ำ     2 ถ้วย น้ำมะนาว     1 ช้อนชา เยลลี่รสสับปะรด     1 กล่อง สีผสมอาหารสีเหลืองเล็กน้อย วิธีทำไอศครีมเชอร์เบทสับปะรด 1. ผสมน้ำกับน้ำตาลทรายคนให้ละลาย ตั้งไฟให้เดือดแล้วพักไว้ให้เย็น 2. แบ่งน้ำเชื่อมเป็น 2 ส่วน ส่วนแรกนำไปต้มกับสับปะรดพักไว้ให้เย็น เติมน้ำมะนาวแต่งสีเหลืองเล็กน้อย 3. น้ำเชื่อมส่วนที่

ขนมปังไอศกรีม ส่วนผสมขนมปังไอศกรีม ไอศกรีมรสชาติที่ชอบ  1-2ลูก ขนมปังปอนด์   4-5 แผ่น เนยเค็มเล็กน้อย นมข้นหวาน น้ำตาลทราย วิปปิ้งครีม วิธีทำขนมปังไอศกรีม 1. ทาเนยบนขนมปังแล้วนำไปปิ้ง เมื่อเนยละลายโรยด้วยน้ำตาลและนมข้นหวาน 2. หั่นขนมปังแล้วจัดลงจาน ตักไอศกรีมลงบนขนมปังราดวิปปิ้งครีมตามชอบ