สูตรขนมไทย – ศิลาสามสี

ส่วนผสมศิลาสามสี

แป้งข้าวเจ้า 3 ถ้วย

แป้งถั่ว 3 ถ้วย

แป้งมัน 1 ถ้วย

มะพร้าว 1 กก.

น้ำดอกไม้สด 5 ถ้วย

น้ำตาลแดง ½ กก.

น้ำหวานสีแดง 2 ถ้วย

วิธีทำศิลาสามสี

1. นำแป้งทั้ง 3 อย่างรวมกัน

2. คั้นกะทิด้วยน้ำดอกไม้สดลงในแป้งที่เตรียมไว้

3. พอใส่แล้วเทน้ำตาลลงไปกวนให้เข้ากัน จากนั้นเคี่ยวต่อไปเรื่อยๆ

4. พอได้ที่แล้วเทใส่ถาดเกลี่ยหน้าให้เรียบ พอเย็นตักทานได้