สูตรอาหารเด็ก – ข้าวผัดอเมริกัน

สูตรอาหารเด็ก – ข้าวผัดอเมริกัน

ส่วนผสม ข้าวผัดอเมริกัน

ข้าวสาร  1 ½ ถ้วย    300 กรัม

เบคอน   50 กรัม

แฮมชิ้นเล็กยาวหนึ่งนิ้ว    100 กรัม

ไก่หั่นเล็กๆ   75 กรัม

หอมใหญ่หั่นเต๋า   100 กรัม

ลูกเกด   ¼ ถ้วย

เมล็ดถั่วลันเตาต้มสุก   ¼ ถ้วย

สัปปะรดหั่นเต๋า   ½ ถ้วย

เนย  2 ช้อนโต๊ะ

ซอสมะเขือเทศ  2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ   2 ช้อนชา

พริกไทย   ½ ช้อนชา

ผักกาดหอม   50 กรัม

วิธีทำข้าวผัดอเมริกัน

1. นึ่งข้าวใส่น้ำ 2 ½ ถ้วย นึ่งประมาณ 40 นาที แล้วซุยข้าวให้กระจาย
2. หั่นเบคอนตามยาว กว้าง 1 นิ้ว ใส่กระทะ (ไม่ใส่น้ำมัน) เจียวจนเหลืองกรอบ ตักขึ้น
3. ใส่เนยผสมกับน้ำมันเบคอน ตั้งไฟผัดหอมใหญ่ใส่ไก่เกลือ พริกไทย ซอสมะเขือเทศ ใส่ข้าวลงผัดใส่แฮม ลูกเกด ถั่วลันเตา สับปะรด ชิมรส
4. วางผักกาดหอม ตักข้าวใส่เสิร์ฟร้อนๆ
5. ตักข้าวใส่จาน โรยไข่ฝอย ผักชี พริกแดง เสิร์ฟกับแตงกวา มะนาว