สูตรอาหารจานเดียว – ข้าวผัดสามสี

ข้าวผัดสามสี

ส่วนผสมข้าวผัดสามสี
ข้าวสวย    1 ถ้วย
เมล็ดถั่วลันเตา    2 ช้อนโต๊ะ
แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า   2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวโพดอ่อนเอาแต่เมล็ด    2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย    1 ช้อนโต๊ะ
เนื้อไก่สันในหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า   1/4 ถ้วย
ซอสปรุงรส    1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว  2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย      1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย   1 ช้อนชา
ไข่ไก่       1 ฟอง
น้ำมันพืช     1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำข้าวผัดสามสี
1. ใส่น้ำมันลงกระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่ไก่ผัดจนสุก ใส่ไข่ผัดยีให้กระจาย สุกทั่วกัน ใส่เมล็ดถั่วลันเตา ใส่ข้าวโพดอ่อน แครอท ผัดต่อสักครู่ ใส่ข้าวผัดให้เข้ากัน
2. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย  น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันใส่ต้นหอม
3. ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ