อาหารเด็ก

สูตรอาหารเด็ก – ซุปใส ส่วนผสม ซุปใส เนื้อไม่มีมัน (บดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก) ไข่ขาว (ไม่ปอกเปลือก)    2 ฟอง หัวไชเท้า   1 หัว ขึ้นฉ่าย   2 ต้น ต้นกระเทียม   3 ถ้วย กระเทียม   3 กรัม ใบกระวาน  3 ใบ เกลือ   1 ช้อนโต๊ะ น้ำ   

สูตรอาหารเด็ก – สตูไส้กรอก ส่วนผสม สตูไส้กรอก ไส้กรอกชนิดสั้น  ½ กก. แป้งสาลี  2 ช้อนโต๊ะ ถั่วลันเตาชนิดเม็ด  ½ ถ้วย แครอทหัวขนาดกลาง 2 หัว มันฝรั่งหัวขนาดกลาง 2 หัว หอมใหญ่ 2 หัว มะเขือเทศ  2 ลูก ใบกระวาน  2 ใบ น้ำ  

สูตรอาหารเด็ก – ซุปถั่ว ส่วนผสม ซุปถั่ว ถั่วแดงต้มจนนุ่ม   1 ถ้วย น้ำสต๊อกไก่   5 ถ้วย แครอทสับหยาบ   ¼ ถ้วย หอมใหญ่สับละเอียด   ¼ ถ้วย แฮมหั่นเต๋า   ¼ ถ้วย เกลือ  2 ช้อนชา นมข้นจืด   ½ ถ้วย วิธีทำซุปถั่ว 1. ใส่น้ำสต๊อกลงในหม้อ ใส่เกลือ

สูตรอาหารเด็ก – ซุปทะเล ส่วนผสม ซุปทะเล น้ำซุป   2 ถ้วย หอยลาย   ¼ ถ้วย กุ้งนึ่งแกะเปลือก   10 ตัว น้ำมัน   3 ช้อนโต๊ะ เซอเลอรี่ที่หั่นบาง  (หรือขึ้นฉ่าย)   3 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่สับหยาบ   2 ช้อนโต๊ะ เกลือ  1 ช้อนชา แป้งสาลี   2 ช้อนโต๊ะ

สูตรอาหารเด็ก – คัสตาร์ดเหลว ใช้เป็นอาหารเหลวสำหรับเด็กที่ดื่มนมยาก หรืออาหารสำหรับคนเจ็บที่ต้องการเพิ่มสารอาหาร ในขณะที่เป็นโรคเจ็บคอ เคี้ยวกลืนอาหารยาก ส่วนผสม คัสตาร์ดเหลว ไข่แดง   4 ฟอง น้ำตาล   ¼ ถ้วย เกลือ   ¼ ช้อนชา นมอุ่น   1 ½ ถ้วย วานิลลา   1 ช้อนชา วิธีทำคัสตาร์ดเหลว ตีไข่แดงพอแตกใส่น้ำตาล เกลือ นมอุ่น ใส่ลงในหม้อตุ๋น

สูตรอาหารเด็ก – ซุปไข่แดง ส่วนผสม ซุปไข่แดง น้ำสต๊อกไก่   4 ถ้วย เกลือ   1 ช้อนชา นมข้นจืด    2 ช้อนโต๊ะ ไข่แดง   3 ฟอง หอมใหญ่สับละเอียด   1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำซุปไข่แดง 1. ใส่น้ำสต๊อกลงในหม้อ ใส่เกลือ ตั้งไฟพอเดือดยกลงจากเตา 2. ผสมไข่แดงกับนมข้นจืดเข้าด้วยกัน 3. ยกหม้อซุปตั้งไฟใหม่ ใช้ไฟอ่อน

สูตรอาหารเด็ก – สับปะรดปั่นผสมนม ส่วนผสม สับปะรดปั่นผสมนม สับปะรดหั่นเต๋าต้มให้สุก   ¼ ถ้วย นม     ¾ ถ้วย ไอศกรีมวานิลลา   3 ก้อน วิธีทำสับปะรดปั่นผสมนม ผสมสับปะรดกับนมปั่น  2 นาที ใส่ไอศกรีมปั่นต่ออีก 1 นาที ตักใส่แก้วเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มมื้อเช้า หรือเป็นอาหารว่างระหว่างมื้อ

สูตรอาหารเด็ก – ซุปตับไก่กับมะกะโรนี ส่วนผสม ซุปตับไก่กับมะกะโรนี มะกะโรนี     1 ถ้วย ต้มไก่อบหั่นเต๋า   ¼ ถ้วย แครอทต้มสุกหั่นเต๋า   ¼ ถ้วย ถั่วแขกต้มสุกหั่นชิ้นเล็ก    2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลสีรำ   1 ช้อนชา น้ำสต๊อกไก่    4 ถ้วย ซีอิ๊วขาว    2 ช้อนชา วิธีทำซุปตับไก่กับมะกะโรนี 1. ใส่น้ำสต๊อกไก่ลงในหม้อ ตามด้วยน้ำตาลสีรำ

สูตรอาหารเด็ก – ส้มผสมนม ส่วนผสม ส้มผสมนม นมสด   2 ถ้วย ส้มเช้งปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก  1 ½ ถ้วย น้ำมะนาว   1 ช้อนชา น้ำแข็งทุบละเอียด วิธีทำส้มผสมนม ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นด้วยความแรงสูงจนน้ำตาลละลาย จึงตักใส่แก้วเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มมื้อบ่าย  

สูตรอาหารเด็ก – แฮมเบอร์เกอร์ไก่ ส่วนผสม แฮมเบอร์เกอร์ไก่ เนื้อไก่บด    ½ กก. เกลือ    ½ ช้อนชา น้ำ    2 ช้อนโต๊ะ ซอสแม็กกี้    2 ช้อนชา น้ำมัน    ¼ ถ้วย มะเขือเทศหั่นแว่น    10 แว่น ขนมปังเบอร์เกอร์    10 ก้อน วิธีทำแฮมเบอร์เกอร์ไก่ ผสมเนื้อไก่ เกลือ น้ำ