สูตรอาหารญี่ปุ่น – มิโซะซุปซีฟู๊ด

มิโซะซุปซีฟู๊ด

ส่วนผสมอาหาร มิโซะซุปซีฟู๊ด
หอยตลับลวก    400 กรัม
เนื้อกุ้งแกะเปลือก   200 กรัม
เนื้อปูแกะนึ่งแล้ว    100 กรัม
เต้าหู้อ่อนหั่นเต๋าเล็ก    1/2 ถ้วย
มิโซะ      2 ช้อนโต๊ะ
สาหร่ายทะเลสดหั่นชิ้นเล็ก   1/4 ถ้วย
พริกไทยป่น    1/2 ช้อนชา
ต้นหอมซอย    1 ช้อนโต๊ะ
น้ำสต็อกไก่      3 ถ้วย

วิธีทำอาหาร มิโซะซุปซีฟู๊ด
1. ต้มน้ำสต็อกไก่ให้เดือด ใส่มิโซะ เดือดอีกครั้งใส่หอย กุ้ง ปู และสาหร่ายต้มให้เดือด
2. ปรุงรสด้วยพริกไทย ใส่ต้นหอมซอย และเต้าหู้อ่อน ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟร้อนๆ