หน้าหลัก » ผัด อาหารจานเดียว อาหารลดความอ้วน อาหารสุขภาพ » สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ – คะน้าฮ่องกงผัดน้ำมันหอย

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ – คะน้าฮ่องกงผัดน้ำมันหอย

โพสโดย : admin 909 | วันที่ : 3 May 2011
หมวดหมู่ : ผัด, อาหารจานเดียว, อาหารลดความอ้วน, อาหารสุขภาพ

คะน้าฮ่องกงผัดน้ำมันหอย

ส่วนผสมอาหาร คะน้าฮ่องกงผัดน้ำมันหอย
คะน้าฮ่องกง  1 กำ
กระเทียม 5 กลีบ
เห็ดหอม  4 ดอก
ซีอิ๊วขาว   2 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ  1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร คะน้าฮ่องกงผัดน้ำมันหอย
1. ตั้งน้ำให้เดือดนำคะน้าทั้งต้นลงต้มประมาณ 1 นาทีแล้วใส่เกลือลงไป นำขึ้นมาใส่ในน้ำเย็นพักไว้
2. หั่นคะน้าเป็นชิ้นเฉียงๆ พอดีคำพักไว้ต ทุบกระเทียมและสับพักไว้
3. ตั้งน้ำมันพืชบนกระทะแล้วผัดกระเทียมทุบให้พอมีกลิ่นหอมแล้วใส่เห็ดหอมที่หั่นแล้วลงไป
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และน้ำเปล่าจนเห็ดเริ่มสุกเข้ากับเครื่อง
4. ใส่คะน้าที่หั่นแล้วลงไปผัดต่อจนส่วนผสมเข้ากัน  ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

แสดงความคิดเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.