วัฟเฟิล (ทำเอง)

โพสโดย : admin 909 | วันที่ : 10 July 2011
หมวดหมู่ : ของหวานๆ, อาหารงานปาร์ตี้, เค้ก

วัฟเฟิล (ทำเอง)

ส่วนผสมวัฟเฟิล
เนยละลาย   3 ช้อนโต๊ะ
ไข่แดง   1 ฟอง
แป้งสาลี  1 ถ้วย
น้ำตาลทราย   2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น  1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา   1/4 ช้อนชา
ไข่ขาวตีให้ขึ้น   1 ฟอง
นมเปรี้ยว   1 ถ้วย
นมสด   1/2 ถ้วย
เครื่องทำวัฟเฟิล

วิธีทำวัฟเฟิล
1. ร่อนแป้งสาลี เบกกิ้งโซดา น้ำตาลและเกลือเข้าด้วยกัน
2. ผสมนมเปรี้ยว นมสดและเนยเข้าด้วยกัน
3. นำส่วนผสมข้อ 2 ใส่ลงในไข่แดงทีละน้อย คนเบาๆ ให้เข้ากัน
4. ใส่แป้งในข้อ 1 ลงในส่วนผสมข้อ3 คนกลับไปกลับมาจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ไข่ขาว คนเบาๆ จนเข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
5. ทาพิมพ์บางๆ ด้วยเนยรอจนพิมพ์ร้อน ตักแป้งหยอดให้เต็มพิมพ์ รอจนสุกแล้วแซะออก
6. เสิร์ฟพร้อมแยมหรือน้ำเชื่อม เนยสด ไส้กรอก และแฮม

แสดงความคิดเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.