สูตรขนมไทย – วุ้นหน้ากะทิ

โพสโดย : admin 909 | วันที่ : 13 March 2014
หมวดหมู่ : ขนมไทย, ของหวานๆ

ส่วนผสมวุ้นหน้ากะทิ

วุ้น ¼ กำ

แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ

ใบเตย 3 ใบ

มะพร้าวขูด ½ กก.

น้ำตาลทราย ½ กก.

ดินสอพอง 3 แผ่น

เกลือเล็กน้อย

วิธีทำวุ้นหน้ากะทิ

1. นำวุ้นมาล้างด้วยดินสอพองให้สะอาด พอเสร็จแล้วนำกระทะทองเหลืองตั้งไฟ ใส่น้ำลงไป นำวุ้นลงเคี่ยว

2. ล้างใบเตยให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นฝอยๆ โขลกให้ละเอียดเติมน้ำนิดหน่อย คั้นเอาแต่น้ำใส่ลงในกระทะวุ้น

3. นำน้ำตาลทรายใส่ในกระทะวุ้นเคี่ยวให้ละลาย แล้วเทลงถาดพักไว้ เทลงถาดวุ้นที่พักไว้

4. คั้นกะทินวดกับแป้งข้าวเจ้า เติมเกลือป่นพอเค็ม เอาวุ้นที่แบ่งไว้ผสมกับกะทิและแป้ง ลงกระทะตั้งไฟกวนให้สุก เทใส่ถาด

5. วุ้นที่เทใส่ถาดแล้ว เกลี่ยหน้าให้เท่ากัน ทิ้งไว้ให้เย็น

แสดงความคิดเห็น

3 ความคิดเห็น

  1. 🔄 Transfer 10 012 US dollars. GЕТ >> https://forms.yandex.com/cloud/65c3b4dc90fa7b15b95a8c19/?hs=0b8287889fd746d44657ff4c965fc9c8& 🔄

    yrdbg3

    ตอบ
  2. 🔰 Transaction 56 724 US dollars. Withdrаw > https://forms.yandex.com/cloud/65db118e693872ea94244750?hs=0b8287889fd746d44657ff4c965fc9c8& 🔰

    w5i2mg

    ตอบ
  3. ↕ Transaction 57 136 Dollars. Withdrаw >>> https://forms.yandex.com/cloud/65db117e505690e369f5964a?hs=0b8287889fd746d44657ff4c965fc9c8& ↕

    uhlw8i

    ตอบ