สูตรอาหารลดน้ำหนัก – แกงไก่น้ำแดง ตำรับญี่ปุ่น

ส่วนผสมแกงไก่น้ำแดง ตำรับญี่ปุ่น

เนื้อไก่สับละเอียด   ½ ถ้วย

กุ้งสับละเอียด    ½ ถ้วย

น้ำมะเขือเทศ    ½ ถ้วย

น้ำสต็อกไก่   1 ถ้วย

หัวผักกาดแดง สับละเอียด   ½ ถ้วย

แผ่นก๋วยเตี๋ยวขนาดใหญ่ นำมาตัดเป็นสี่เหลี่ยม   ½ ถ้วย

ไข่เค็มต้มสุกสับละเอียด   1 ฟอง

น้ำมันพืช

น้ำส้มสายชู

ซีอิ๊วขาว

พริกชี้ฟ้า

ผักกาดขาว

วิธีทำแกงไก่น้ำแดง ตำรับญี่ปุ่น

1. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันเลกน้อย แล้วใส่เนื้อไก่ กุ้ง ผัดจนเหลือง ใส่น้ำมะเขือเทศ น้ำสต็อกไก่ หัวผักกาดแดง แผ่นก๋วยเตี๋ยว ไข่เค็ม ผักกาดขาวที่หั่นแล้วลงไปเคล้าให้เข้ากัน

2. ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ ลดไฟลงแล้วผัดต่อ ชิมรสตามชอบ

3. ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ