สูตรอาหารลดน้ำหนัก – สลัดเต้าหู้เหลือง

ส่วนผสมสลัดเต้าหู้เหลือง

เต้าหู้เหลืองหั่น   1 แผ่น

แตงกวาหั่นตามยาว   4 ผล

มะเขือเทศหั่นตามขวาง   4 ผล

พริกชี้ฟ้าสีเหลือง สีแดง  4 เม็ด

ใบผักกาดหอม  3 ต้ม

หอมใหญ่หั่นตามขวาง  1 หัว

น้ำมันสลัด  2 ช้อนโต๊ะ

ต้นหอม กระเทียมสับ

น้ำส้มสายชู เกลือ

มัสตาร์ด กระเทียม พริกไทยป่น

วิธีทำสลัดเต้าหู้เหลือง

1. ล้างผักทั้งหมดแล้วหั่นพักไว้

2. ทอดเต้าหู้เหลืองแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก วางใสจานที่รองด้วยใบผักกาดหอม

3. นำน้ำส้มสายชู เกลือ มัสตาร์ด ละลายกับน้ำเดือด แล้วตามด้วยพริกไทยป่น กระเทียมสับ แล้วคลุกเคล้าด้วยน้ำมันสลัด

4. นำส่วนผสมข้อ 3 ราดบนเต้าหู้ข้อ2 พร้อมเสิร์ฟ