สูตรอาหารเด็ก – ดอกกะหล่ำอบ

สูตรอาหารเด็ก – ดอกกะหล่ำอบ

ส่วนผสม ดอกกะหล่ำอบ

กะหล่ำดอก   ½ หัว

เกลือ   ¼ ช้อนชา

มาการีนหรือเนย   1 ช้อนชา

น้ำมะนาว   ½ ช้อนชา

น้ำ  1 ถ้วย

นม    2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำดอกกะหล่ำอบ

ล้างดอกกะหล่ำ ตัดออกเป็นกลุ่มเล็กๆ ต้มในน้ำเดือดใส่เกลือต้มไว้ประมาณ 5 นาที จึงเปิดฝา (เพื่อให้กลิ่นดอกกะหล่ำระเหย) ใส่น้ำมะนาว ต้มต่อไป 10 – 15 นาที หรือจนผักนุ่ม ตักออกให้สะเด็ดน้ำ ยีด้วยส้ม ใส่มาการีนและนม