สูตรขนมไทย – ขนมอาลัว

สูตรขนมไทย – ขนมอาลัว

ส่วนผสม ขนมอาลัว
แป้งเค้ก 1/2 ถ้วย
กะทิ 1+1/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1+1/4 ถ้วย
(เราลดน้ำตาลเหลือ 1 ถ้วยค่ะ)
สีผสมอาหาร

วิธีทำขนมอาลัว

1. ร่อนแป้งเค้กเตรียมไว้
2. ผสมน้ำตาลทราย กะทิ ลงในแป้งที่ร่อนไว้ คนให้น้ำตาลละลายและแป้งไม่เป็นก้อน
3. เทใส่กระทะ กวนบนไฟอ่อน ๆ จนแป้งสุกร่อนจากกระทะ
4. แบ่งใส่สีผสมอาหารตามชอบ
5. จากนั้นใส่ถุงบีบและนำไปตากแดดจัดประมาณครึ่งวัน
6. เสร็จเรียบร้อย หรือเอาไปอบควันเทียนถ้าชอบค่ะ