สูตรอาหาร – เห็ดสวรรค์

สูตรอาหาร – เห็ดสวรรค์

ส่วนผสม เห็ดสวรรค์

เห็ดนางฟ้า 1/2 กิโลกรัม

น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันงา 1 ช้อนชา (ถ้าไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้ ถ้าชอบจะใส่เพิ่มก็ได้)

ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วดำ นิดหน่อย พอให้มีสีสันน่ารับประทาน

ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ

งาขาวคั่ว มากน้อยแล้วแต่ชอบ

วิธีทำเห็ดสวรรค์

1.นำเห็ดมาคลุกเคล้ารวมกับเครื่องปรุง หมักไว้ประมาณ 30 นาที

2.แล้วนำเห็ดที่หมักมาแผ่ลงบนถาดตากกลางแดด 2-3ชม.

3.เวลารับประทานให้นำมาทอดกับน้ำมันร้อนจัด