ข้าวต้มเพื่อสุขภาพ (สูตรคุณแม่)
ส่วนผสมข้าวต้มเพื่อสุขภาพ
ข้าวสุก 1 1/2 ถ้วย
หมูรวน 1/3 ถ้วย
กุ้งสด 1/3 ถ้วย
เนื้อปลา 1/3 ถ้วย
น้ำซุป 3ถ้วย
กระเทียมเจียว 1ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/8ช้อนชา
น้ำปลา 1ช้อนชา
ต้นหอมผักชีหั่นให้หยาบ ๆ อย่างละ 1 ต้น
คื่นฉ่ายหั่นให้หยาบ ๆ 1/4ถ้วย
วิธีทำข้าวต้มเพื่อสุขภาพ
1. ตั้งน้ำซุปให้เดือด ใส่ข้าว
2. ใส่หมูรวน ใส่กุ้งสด ใส่เนื้อปลา ตามลำดับ
3. ใส่น้ำปลา โรยพริกไทยป่นคนพอทั่ว
4. ตักใส่ถ้วยที่รองด้วยคื่นฉ่าย โรยด้วยต้นหอมและผักชี
Leave a Reply