Category: อาหารสิงคโปร์

โรจั๊กสไตล์ไทยๆ “โรจั๊ก” หนึ่งในเมนูอร่อยของชาวสิงคโปร์ที่เมื่อชิมแล้วติดใจ จนต้องรีบนำสูตรมาฝากคุณผู้อ่าน หน้าตาและรสชาติของโรจั๊กนั้น ละม้ายคล้ายยำหรือส้มตำผลไม้ของไทย เพราะมีผลไม้หลากหลายชนิดเป็นส่วนผสม เมนูนี้เปี่ยมไปด้วยวิตามินเอถึงแซด นอกจากนี้ยังมีเส้นใยที่ช่วยการทำงานของระบบขับถ่าย กินแล้วไม่ต้องกลัวอ้วน แต่ที่ต้องระวังให้หนักคือ คนจะทักว่า สวยขึ้น จนยิ้มรับไม่ไหวไม่เชื่อลองดูค่ะ ส่วนผสมโรจั๊กสไตล์ไทยๆ น้ำเปล่า      1/2  ถ้วย ซีอิ๊วดำ      1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ     1/2  ถ้วย เกลือ      1 ช้อนชา ถั่วลิสงคั่วบุบ     1 ถ้วย กุ้งแห้งทอด      1/2 ถ้วย แตงร้านคว้านไส้ออกหั่นพอดีคำ   1  ลูก ฝรั่งคว้านเมล็ดออกหั่นพอดีคำ   1 ลูก แอ๊ปเปิ๊ลเขียวคว้านเมล็ดออกหั่นพอดีคำ  1 ลูก มันแกวหั่นชิ้นพอดีคำ (หรือใช้พิมพ์กดผลไม้กดเป็นรูปต่างๆ)  1  หัว ผักสลัดตามชอบ พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นเฉลียงเล็กน้อย(สำหรับโรยหน้า) วิธีทำโรจั๊กสไตล์ไทยๆ 1.ทำน้ำยำโดยผสมน้ำเปล่ากับซีอิ๊วดำเข้าด้วยกัน นำขึ้นตั้งไฟ รอจนเดือด 2.ใส่น้ำตาลปี๊บ และเกลือลงไป คนให้ละลาย…

โรจั๊กสไตล์ไทยๆ “โรจั๊ก” หนึ่งในเมนูอร่อยของชาวสิงคโปร์ที่เมื่อชิมแล้วติดใจ จนต้องรีบนำสูตรมาฝากคุณผู้อ่าน หน้าตาและรสชาติของโรจั๊กนั้น ละม้ายคล้ายยำหรือส้มตำผลไม้ของไทย เพราะมีผลไม้หลากหลายชนิดเป็นส่วนผสม เมนูนี้เปี่ยมไปด้วยวิตามินเอถึงแซด นอกจากนี้ยังมีเส้นใยที่ช่วยการทำงานของระบบขับถ่าย กินแล้วไม่ต้องกลัวอ้วน แต่ที่ต้องระวังให้หนักคือ คนจะทักว่า สวยขึ้น จนยิ้มรับไม่ไหวไม่เชื่อลองดูค่ะ ส่วนผสมโรจั๊กสไตล์ไทยๆ น้ำเปล่า      1/2  ถ้วย ซีอิ๊วดำ      1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ     1/2  ถ้วย เกลือ      1 ช้อนชา ถั่วลิสงคั่วบุบ     1 ถ้วย กุ้งแห้งทอด      1/2 ถ้วย แตงร้านคว้านไส้ออกหั่นพอดีคำ   1  ลูก ฝรั่งคว้านเมล็ดออกหั่นพอดีคำ   1 ลูก แอ๊ปเปิ๊ลเขียวคว้านเมล็ดออกหั่นพอดีคำ  1 ลูก มันแกวหั่นชิ้นพอดีคำ (หรือใช้พิมพ์กดผลไม้กดเป็นรูปต่างๆ)  1  หัว ผักสลัดตามชอบ พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นเฉลียงเล็กน้อย(สำหรับโรยหน้า) วิธีทำโรจั๊กสไตล์ไทยๆ 1.ทำน้ำยำโดยผสมน้ำเปล่ากับซีอิ๊วดำเข้าด้วยกัน นำขึ้นตั้งไฟ รอจนเดือด 2.ใส่น้ำตาลปี๊บ และเกลือลงไป คนให้ละลาย…