สูตรอาหาร : ข้าวผัดทะเล

โพสโดย : admin 909 | วันที่ : 10 August 2011
หมวดหมู่ : ผัด, อาหารจานเดียว

ส่วนประกอบข้าวผัดทะเล

ข้าวสวย 1 ถ้วย

ปลาหมึกสดหั่นเป็นแว่น 1 ตัว

กุ้งแกะเปลือก ผ่าหลัง 1 ตัว

หอยแมลงภู่สดแกะแล้ว 5 ตัว

ปูแกะเนื้อ 1 ตัว

คะน้าหั่น มะเขือเทศหั่น กระเทียม ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำมันพืช แตงกวา ต้นหอม ผักชี พริกไทยป่น

วิธีทำข้าวผัดทะเล

1. นำกระทะตั้งเตาใส่น้ำมันพืชใส่กระเทียมเจียวพอเหลือง ใส่กุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ เนื้อปู ผักคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ข้าวลงผัด

2. ใส่คะน้า มะเขือเทศปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลาและน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากันสักครู่จึงยกลง

3. ตักข้าวผัดทะเลใส่จาน โรยผักชี พริกไทย แตงกวาหั่น และต้นหอมวางเรียงข้างจาน

 

แสดงความคิดเห็น