สูตรอาหาร : ลาบหมู

ส่วนประกอบลาบหมู

หมูสับ 1 ถ้วย

มะนาว 2 ผล

พริกป่น ½ ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

ข่าแก่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

ข้าวคั่วป่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมหั่นฝอย 1 ต้น

ผักชีหั่นฝอย 1 ต้น

หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ

ใบสะระแหน่ 2 ช้อนโต๊ะ

ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี ผักกาดหอม แตงกวา

วิธีทำลาบหมู

1. สับหมูให้ละเอียด นำไปตั้งบนเตาไฟคนให้ทั่ว พอสุกยกลง

2. ใส่ข่า น้ำมะนาว น้ำปลา พริกป่น ต้นหอม ผักชี โรยข้าวคั่ว หอมแดงซอย ใบสะระแหน่ คลุกให้เข้ากัน

3. ตักลาบใส่จาน รับประทานกับถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี ผักกาดหอม แตงกวา