Tags : สูตรลาบหมู

ส่วนประกอบลาบหมู หมูสับ 1 ถ้วย มะนาว 2 ผล พริกป่น ½ ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ข่าแก่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่วป่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมหั่นฝอย 1 ต้น ผักชีหั่นฝอย 1 ต้น หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ ใบสะระแหน่ 2

  ลาบหมู ส่วนผสมลาบหมู เนื้อหมูส่วนสันในสับ   2ถ้วย น้ำเปล่า  1/2 ถ้วย น้ำมะนาว   4 ช้อนโต๊ะ ตับหมูต้มหรือนึ่งสุกหั่นชิ้นบาง   100กรัม หอมแดงซอย   2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา   2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูแห้งคั่วป่น  2 ช้อนชา ข้าวคั่วป่นหรือขนมปังอบป่น  2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมหั่นท่อนสั้น 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีหั่น   1