สูตรอาหารเจ – ทอดมันข้าวโพด

ส่วนประกอบทอดมันข้าวโพด

ข้าวโพดฝานเอาแต่เมล็ด 2 ถ้วย

แป้งทอดกรอบ ¼ ถ้วย

เกลือป่น 2 ช้อนชา

น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำทอดมันข้าวโพด

1. ผสมข้าวโพด แป้งทอดกรอบ เกลือ น้ำ เข้าด้วยกัน คนให้เข้ากันดี (ถ้าข้นไปให้เติมน้ำอีกเล็กน้อย)

2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใช้ไฟกลาง ตักทอดมันประมาณ 1 ช้อนโต๊ะลงทอด พอสุกเหลืองตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

3. จัดทอดมันใส่จาน รับประทานกับน้ำจิ้มตามชอบ