สูตรขนมไทย – มันสำปะหลังนึ่ง

ส่วนผสมมันสำปะหลังนึ่ง

มันสำปะหลัง 1 กก.

มะพร้าวแก่ 1 กก.

น้ำตาลทราย 1/3 กก.

น้ำดอกไม้สด 4 ถ้วย

วิธีทำมันสำปะหลังนึ่ง

1. นำมะพร้าวมาขูดด้วยกระต่ายจีน

2. ปอกมันสำปะหลัง ล้างให้สะอาด

3. นำมันสำปะหลังมาคลุกเคล้ากับน้ำตาลทราย น้ำดอกไม้สดให้เข้ากัน จากนั้นตักใส่ถาดนำไปนึ่งให้สุก เมื่อมันสุกแล้วนำไปตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยม หรือจะใส่ถ้วยนึ่งก็ได้เสร็จแล้วนำมันนึ่งมาคลุกกับมะพร้าวขูด