เค้กกล้วยหอม

เค้กกล้วยหอม

ส่วนผสม
แป้งเค้ก       420     กรัม
แป้งขนมปัง    40  กรัม 
เบคกิ้งโซดา     2 ½ ช้อนชา
เนยสดชนิดเค็ม   450 กรัม
น้ำตาลทราย    430  กรัม
ไข่ไก่    9 ฟอง
กล้วยหอมสุกบด   300 กรัม
คาราเมล
 
วิธีทำเค้กกล้วยหอม 
1.ร่อนแป้งเค้ก แป้งขนมปังและเบคกิ้งโซดา พักไว้    
2.ตีเนยสดจนขึ้นฟู ใส่น้ำตาลทราย ตีต่อจนน้ำตาลทรายละลาย    
3.นำไข่ไก่ค่อย ๆ ใส่ทีละฟองในส่วนผสมข้อ 2    
4.นำแป้งที่ร่อน พอส่วนผสมเข้ากันใส่กล้วยที่บดเตรียมไว้ ตีต่อพอเข้ากัน ตักใส่พิมพ์
5.นำเข้าอบอุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 20 – 30 นาที หรือจนกระทั่งสุก
6.ทิ้งไว้ให้เย็น ราดด้วยคาราเมล