สูตรอาหารลดน้ำหนัก – สลัดเห็ดโคน

ส่วนผสมสลัดเห็ดโคน

เห็ดโคน    7 ดอก

หอยนางรม  3 ตัว

เนื้อปลากะพง  ½ ตัว

มันฝรั่งต้มบด   ½ หัว

กะหล่ำปลีซอย   ½ หัว

หอมใหญ่หั่นตามขวาง  2 หัว

เกลือ พริกไทยป่น ผักชี

ไวน์ขาว

วิธีทำสลัดเห็ดโคน

1. นำเห็ดโคนไปต้มจนสุกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก นำหอยนางรมไปลวกน้ำร้อนแล้วพักไว้

2. นำผักและเนื้อทั้งหมดผสมกัน เติมรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น และไวน์ขาวประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วพักไว้ประมาณ30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง

3. ตักใส่ชามสลัดที่วางพื้นด้วยกระหล่ำปลีซอยแล้ว โรยหน้าด้วยเนื้อปลากระพง พร้อมเสิร์ฟ