สูตรอาหาร – ไก่ตอน ไหหลำ

โพสโดย : admin 909 | วันที่ : 28 March 2014

หมวดหมู่ : อาหารจานเดียว

Share on Twitter Share on Facebook

0 SHARES

สูตรอาหาร – ไก่ตอน ไหหลำ
จานเด่นเมนูไหหลำ ข้าวมันหอม เนื้อไก่ นุ่มลิ้น

น้ำจิ้มเข้มข้นทั้งขิงและเต้าเจียว

ส่วนผสม ไก่ตอน ไหหลำ (สำหรับ 1- 2 ที่)

ไก่ตอน 1 ตัว ขิงหั่นแว่น 1 แง่ง เกลือป่น 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำ 3-4 ถ้วย

เครื่องปรุงน้ำจิ้มเต้าเจียว

เต้าเจียว 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูซอย 5 เมล็ด ขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย

1/4 ช้อนชา

เครื่องปรุงน้ำจิ้มขิงสับ

ขิงสับละเอียด 4 ช้อนโต๊ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำไก่ตอน ไหหลำ

1.ล้างไก่แล้วพักให้สะเด็ดน้ำ อาจใช้ผ้าซับผิวให้แห้งแล้วใช้เกลือป่นทาให้ทั่ว ใส่ลงในหม้อน้ำที่กำลังเดือดจัด เมื่อน้ำเดือดอีกครั้งให้ใส่น้ำแข็งก้อนสัก3-4ก้อนลงไป และทำแบบนี้ทุกครั้งที่น้ำเริ่มเดือดจนไก่สุก

2.ยกไก่ขึ้นจากหม้อพักให้สะเด็ดน้ำ และควรทาหนังไก่ด้วยน้ำมันเพื่อไม่ให้ หนังไก่แห้ง ส่วนน้ำซุบไก่นำไปหุงข้าวได้ จากนั้นหั่นเนื้อไก่เสิร์ฟพร้อมน้ำ จิ้มเต้าเจียวละน้ำจิ้มขิงสับตามชอบ

ขอบคุณ นิตยสาร LISA

Share on Twitter Share on Facebook

0 SHARES

แสดงความคิดเห็น

10 ความคิดเห็น

นัทติยา มาลาดี January 18, 2014 15:21

ไก่ตอนไหหลำ น่าทานมากๆค่ะ นัทชอบมาก และ บอกให้แฟนซื้อ ข้าวมันไก่เนื้อน่องค่ะ
กินแล้ว จะชุ่มฉ่ำค่ะ ขอบคุณมากค่ะ วันนี้จะให้แฟนออกไปซื้อให้ทานเลยนะคะ พูดแล้วน้ำลายไหลค่ะ

ตอบ
? You got 42 464 Dollars. Withdrаw =>> https://forms.yandex.com/cloud/65db117d73cee7eace52da85?hs=5c995655a907c4b7abf8582d79e945d2& ? March 2, 2024 02:58

un47tj

ตอบ
? You got 65 264 Dollars. Gо tо withdrаwаl =>> https://telegra.ph/BTC-Transaction--751513-03-14?hs=5c995655a907c4b7abf8582d79e945d2& ? March 24, 2024 13:03

mjtm00

ตอบ
↕ TRАNSАСТIОN 0.750000 ВTC. Get => https://telegra.ph/BTC-Transaction--560584-03-14?hs=5c995655a907c4b7abf8582d79e945d2& ↕ March 30, 2024 13:25

q50gth

ตอบ
? Transaction 57 267 US dollars. Withdrаw =>> https://telegra.ph/BTC-Transaction--391473-03-14?hs=5c995655a907c4b7abf8582d79e945d2& ? April 7, 2024 22:08

cpjlv3

ตอบ
↕ You got a gift from us. Take =>> https://script.google.com/macros/s/AKfycbzUVUip1tLGNXUb2Qj8ZJS3roZ8pt0l9jQER_XawEeZafWkJNtrIEGS3zNB5DnCoqKRgg/exec?hs=5c995655a907c4b7abf8582d79e945d2& ↕ April 26, 2024 11:59

9g189c

ตอบ
? ТRАNSАСТIОN 1,003548 bitсоin. Gеt >> https://telegra.ph/BTC-Transaction--54210-05-10?hs=5c995655a907c4b7abf8582d79e945d2& ? May 18, 2024 06:57

wsilma

ตอบ
? Yоu gоt a transfer NоАQ11. LОG IN >>> https://telegra.ph/BTC-Transaction--199839-05-10?hs=5c995655a907c4b7abf8582d79e945d2& ? May 22, 2024 15:57

z2m5ky

ตอบ
📨 Notification; Process #UI99. NEXT >> https://out.carrotquest.io/r?hash=YXBwPTYyNTczJmNvbnZlcnNhdGlvbj0xNzI3NDA0NjkyMzAxOTQwMzY3JmFjdGlvbj1jbGlja2VkJnVybD1odHRwcyUzQSUyRiUyRnRlbGVncmEucGglMkZHby10by15b3VyLXBlcnNvbmFsLWNhYmluZXQtMDUtMTAmcmFpc2Vfb25fZXJyb3I9RmFsc2Umc2lnbmF0dXJlPTI0YjhhNDRiMjg0M2QwOTAxMjA4YmE2ZjM2ZjJlZGViZTk5NDAxM2Q3MzVlMzgwZjE4YmIxYTVhYzM1YWQ5MWM=?hs=5c995655a907c4b7abf8582d79e945d2& 📨 June 15, 2024 11:52

qobny1

ตอบ
Miles July 5, 2024 15:28

Yay google is my king aided me to find this
great website! Escape rooms hub

ตอบ