หน้าหลัก » อบ อาหารสุขภาพ » สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ – กุ้งอบน้ำแดง

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ – กุ้งอบน้ำแดง

โพสโดย : admin 909 | วันที่ : 4 July 2012
หมวดหมู่ : อบ, อาหารสุขภาพ

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ – กุ้งอบน้ำแดง

ส่วนผสม กุ้งอบน้ำแดง
กุ้งกุลาดำ 5 ตัว
หมูบด 1/2 ถ้วยตวง
หอมใหญ่สับ 1/4 ถ้วยตวง
ซอสมะเืขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช
ผักลวงตามชอบ

วิธีทำกุ้งอบน้ำแดง
1. ล้างกุ้งแกะเปลือกเหลือหางไว้
2. ผสมหมูบดกับซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ นวดให้เข้ากัน แบ่งหมูบดเป็น 5 ส่วนนำมาหุ้มตัวกุ้ง
3. นำไปนึ่งโดยใช้ไฟแรง พอสุกยกลงพักไว้
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยพอร้อน ใส่หอมใหญ่ลงผัดพอหอม
5. ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซอสปรุงรสที่เหลือ และน้ำตาลทราย เติมน้ำซุปผัดให้เข้ากัน
6. ใส่กุ้งที่เตรียมไว้ลงผัดเข้ากัน ตักใส่จาน เสิร์ฟกับผักลวกตามชอบ

แสดงความคิดเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.