ข้าวตังหน้าหมูหยอง
ส่วนผสมอาหาร ข้าวตังหน้าหมูหยอง
ข้าวตังดิบ 200 กรัม
หมูหยอง 200 กรัม
กระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ถ้วยตวง
วิธีทำอาหาร ข้าวตังหน้าหมูหยอง
1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วนำข้าวตังทอดให้พองและกรอบทั่วกัน พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2. ผสมหมูหยองและกระเทียมเจียวให้เข้ากัน
3. ตั้งกระทะใส่ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลเคี่ยวจนข้นแล้วพักไว้
4. ทาน้ำตาลเคี่ยวในข้อ3บนข้าวตังทอด แล้วโรยหมูหยองในข้อ2 ให้ทั่ว พักไว้ให้แห้งติดกันแล้ว ยกเสิร์ฟหรือเก็บใส่กล่องฝาปิด
Leave a Reply