สูตรเด็ด!!! @ สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหารไทย จีน ญี่ปุ่น ฝรั่ง เบเกอรี่ ขนมไทย อาหารลดน้ำหนัก อาหารลดความอ้วน อาหารจานเดียว อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ

ขนมจีนน้ำยาป่าปลาช่อน (สูตรโบราณ)

—

by

admin 909
in

ขนมจีนน้ำยาป่าปลาช่อน (สูตรโบราณ)

ส่วนผสมอาหาร ขนมจีนน้ำยาป่าปลาช่อน
ปลาช่อนนา  1 ตัว  (ถ้าเป็นปลาเลี้ยงตามธรรมชาติได้จะดีมาก)
 กระชาย  1/2  กิโลกรัม
ตะไคร้ซอย   2 ช้อนโต๊ะ
ข่าแก่  2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม  1 ช้อนโต๊ะ
หอม  3 หัว
พริกแห้ง  3 ช้อนโต๊ะ
ปลาเค็ม (ปลากุเลา) เล็กน้อย
เกลือ 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร ขนมจีนน้ำยาป่าปลาช่อน
1. กระชายใช้ทั้งหัวและหางส่วนหัวจะปอกเปลือกออกหางกระชายแบ่งออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งนำมาปั่นให้ละเอียด พักไว้ อีกส่วนรวมกับหัวกระชาย นำมาต้มในน้ำรวมกับเครื่องปรุงอื่นๆ มีหอม พริกแห้ง ตะไคร้ กระเทียม ข่า ปลาเค็มและเกลือ
2. พอน้ำเดือดพล่าน หย่อนปลาลงต้มต่อจนสุก (ห้ามคน) แล้วช้อนปลาและเครื่องปรุงอื่นๆ ขึ้น น้ำที่ได้จากการต้มครั้งนี้ให้พักไว้ (ห้ามทิ้ง)
3. ปลาทิ้งไว้ให้เย็น นำมาแกะเนื้อ และปั่นในเครื่องปั่นจนฟู เทผสมกับกระชายสดที่ปั่นแล้วให้พักไว้ ส่วนหัวและก้างปลานำมาโขลกให้แหลกในครก นำเครื่องปรุงที่ต้มแล้วทั้งหมดมาปั่นให้ละเอียด คลุกรวมกับหัวปลาที่โขลกเอาไว้ แล้วตักน้ำต้มเครื่องปรุง เทผสมพอประมาณ คนให้เข้ากัน แล้วนำมากรองผ่านกระชอนที่ซ้อนกัน 2 ชั้น ระหว่างกรองคนไปเรื่อยๆ ผสมน้ำต้มเครื่องปรุงเพื่อกรอง 2 ครั้ง กรองครั้งแรก จะแยกไปปรุงน้ำยากะทิปครั้งหลังใช้ปรุงน้ำยาป่า กากที่เหลือจากการกรองเททิ้งหมด
4. นำน้ำที่กรองได้เทรวมกับน้ำต้มเครื่องปรุง (ที่ต้มไว้ในขั้นตอนแรก ) ใส่เนื้อปลาปั่นผสมกระชายปั่น พอเดือดพล่าน เห็นเนื้อปลาขึ้นเป็นเส้นๆ หรี่ไฟอ่อน แล้วเคี่ยวต่ออีกสักครึ่งชั่วโมง
5. โขลกพริกขี้หนูสดพอหยาบๆ และโขลกตะไคร้นำมาคนผสมหลังน้ำยาสุก ฉีกใบมะกรูดพริกคั่วป่นเติมลงด้วยเป็นการแต่งกลิ่น สี น้ำยาป่าให้น่ากินยิ่งขึ้น

Comments

40 responses to “ขนมจีนน้ำยาป่าปลาช่อน (สูตรโบราณ)”

  1. Friedgeda Avatar
    Friedgeda

    Once the baby is born, the parents take their baby home priligy results It is also used in the treatment of breast cancer, where there is an increased cardiac risk

    Reply
  2. amurdes Avatar
    amurdes

    14 Fertility can be induced with use of gonadotropins; hCG is a long- acting LH analogue that stimulates the testes to produce testosterone and undergo spermatogenesis where to buy priligy in malaysia If you decide to do it anyway, the preload with Milk Thistle 3 weeks or so before you start the cycle

    Reply
  3. amurdes Avatar
    amurdes

    buy priligy Recommended Dosages

    Reply
  4. cost cheap cytotec no prescription Avatar
    cost cheap cytotec no prescription

    Other Hormone Therapies and Their Side Effects cytotec 200 mg buy online

    Reply
  5. JinSnozy Avatar
    JinSnozy

    Поиск в гугле

    Reply
  6. finasteride dht levels 1 day Avatar
    finasteride dht levels 1 day

    Oh, I did get a response walmart finasteride

    Reply
  7. unomo Avatar
    unomo

    Here to explore discussions, share experiences, and gain fresh perspectives as I go.
    I enjoy hearing diverse viewpoints and adding to the conversation when possible. Interested in hearing new ideas and meeting like-minded people.
    Here’s my site-https://automisto24.com.ua/

    Reply
  8. unomo Avatar
    unomo

    Here to join conversations, share experiences, and learn something new throughout the journey.
    I enjoy understanding different opinions and adding to the conversation when possible. Interested in hearing fresh thoughts and building connections.
    There is my site:https://automisto24.com.ua/

    Reply
  9. unomo Avatar
    unomo

    Just here to dive into discussions, share thoughts, and pick up new insights along the way.
    I enjoy understanding different opinions and adding to the conversation when possible. Happy to hear different experiences and connecting with others.
    Here is my web-site:https://automisto24.com.ua/

    Reply
  10. unomo Avatar
    unomo

    Just here to join conversations, share experiences, and pick up new insights along the way.
    I’m interested in understanding different opinions and sharing my input when it’s helpful. Always open to different experiences and connecting with others.
    Here is my website-https://automisto24.com.ua/

    Reply
  11. OLaneWep Avatar
    OLaneWep

    Today, I went to the beachfront with my children. I found a sea shell and gave it to my 4 year old daughter and said “You can hear the ocean if you put this to your ear.” She put the shell to her ear and screamed. There was a hermit crab inside and it pinched her ear. She never wants to go back! LoL I know this is totally off topic but I had to tell someone!
    hafilat online

    Reply
  12. TimsothyFania Avatar
    TimsothyFania

    I blog frequently and I seriously thank you for your information. Your article has truly peaked my interest. I’m going to book mark your website and keep checking for new information about once a week. I subscribed to your Feed too.
    zain kuwait bill payment

    Reply
  13. RudolphFuemy Avatar
    RudolphFuemy

    кайт школа египет

    Reply
  14. TimsothyFania Avatar
    TimsothyFania

    Its like you read my mind! You appear to know so much about this, like you wrote the book in it or something. I think that you can do with a few pics to drive the message home a little bit, but instead of that, this is wonderful blog. A fantastic read. I will certainly be back.
    https://chinlentil98.bloggersdelight.dk/2025/05/12/%d0%bd%d0%b0%d0%b4%d0%b0%d0%bb-%d0%b1%d0%b0-%d1%80%d0%b5%d0%b0%d0%bb-%d0%bc%d0%b0%d0%b4%d1%80%d0%b8%d0%b4%d0%b8%d0%b9%d0%b3-%d0%b4%d1%8d%d0%bc%d0%b6%d0%b8%d1%85-%d0%bd%d1%8c-%d1%82%d0%b5%d0%bd%d0%bd/

    Reply
  15. Davidadush Avatar
    Davidadush

    кайт хургада

    Reply
  16. Dichaelmed Avatar
    Dichaelmed

    cialis 28 compresse da 5 mg prezzo : a medication containing tadalafil, is used for erectile dysfunction and benign prostatic hyperplasia. In Italy, 28 tablets of Cialis 5 mg costs approximately €165.26, though prices vary by pharmacy and discounts. Generic options, like Tadalafil DOC Generici, cost €0.8–€2.6 per tablet, offering a budget-friendly option. Consult a doctor, as a prescription is needed.

    Reply
  17. Stanleyfonee Avatar
    Stanleyfonee

    «Рентвил» предлагает аренду автомобилей в Краснодаре без залога и ограничений по пробегу по Краснодарскому краю и Адыгее. Требуется стаж от 3 лет и возраст от 23 лет. Оформление за 5 минут онлайн: нужны только фото паспорта и прав. Подача авто на жд вокзал и аэропорт Краснодар Мин-воды Сочи . Компания работает 10 лет , автомобили проходят своевременное ТО. Доступны детские кресла. Бронируйте через сайт Прокат авто Краснодар

    Reply
  18. Lamarchali Avatar
    Lamarchali

    https://www.med2.ru/story.php?id=147093

    Reply
  19. Danielkap Avatar
    Danielkap

    кайтсёрфинг это

    Reply
  20. Dennisnes Avatar
    Dennisnes

    купить цветы в спб с доставкой цвет с доставкой недорого

    Reply
  21. Davidtum Avatar
    Davidtum

    https://oboronspecsplav.ru/

    Reply
  22. Harleyveimi Avatar
    Harleyveimi

    доставка цветов спб недорого заказ цветов с доставкой

    Reply
  23. Robertnow Avatar
    Robertnow

    Пассажирские перевозки Томск – Астана Развитая сеть пассажирских перевозок играет ключевую роль в обеспечении мобильности населения и укреплении экономических связей между регионами. Наша компания специализируется на организации регулярных и безопасных поездок между городами Сибири и Казахстана, предлагая комфортные условия и доступные цены.

    Reply
  24. LhaneWep Avatar
    LhaneWep

    I loved as much as you’ll receive carried out right here. The sketch is attractive, your authored material stylish. nonetheless, you command get got an nervousness over that you wish be delivering the following. unwell unquestionably come further formerly again since exactly the same nearly very often inside case you shield this hike.
    https://daicond.com.ua/hermetyk-dlya-far-zabezpechennia-idealna-hermetyzatsia

    Reply
  25. Alexisves Avatar
    Alexisves

    «Рентвил» предлагает аренду автомобилей в Краснодаре без залога и ограничений по пробегу по Краснодарскому краю и Адыгее. Требуется стаж от 3 лет и возраст от 23 лет. Оформление за 5 минут онлайн: нужны только фото паспорта и прав. Подача авто на жд вокзал и аэропорт Краснодар Мин-воды Сочи . Компания работает 10 лет , автомобили проходят своевременное ТО. Доступны детские кресла. Бронируйте через сайт авто в аренду в Краснодаре

    Reply
  26. Richardsox Avatar
    Richardsox

    Запчасти для станков Bison Bial Токарные патроны Bison Запчасти для станков Bison Bial В мире металлообработки, где точность и надежность играют ключевую роль, токарные патроны Bison занимают особое место. Эти инструменты, производимые известной польской компанией Bison Bial, зарекомендовали себя как высококачественные и долговечные компоненты для токарных станков. Они обеспечивают надежный зажим заготовок, что напрямую влияет на качество и скорость обработки.

    Reply
  27. LhaneWep Avatar
    LhaneWep

    Hi there to every one, it’s actually a nice for me to go to see this web page, it includes important Information.
    Zain

    Reply
  28. Stephencag Avatar
    Stephencag

    Hi, always i used to check webpage posts here in the early hours in the dawn, since i love to find out more and more.
    prepaid Zain

    Reply
  29. MatthewGut Avatar
    MatthewGut

    поставки товара из Китая В эпоху глобализации и стремительного развития мировой экономики, Китай занимает ключевую позицию в качестве крупнейшего производственного центра. Организация эффективных и надежных поставок товаров из Китая становится стратегически важной задачей для предприятий, стремящихся к оптимизации затрат и расширению ассортимента. Наша компания предлагает комплексные решения для вашего бизнеса, обеспечивая бесперебойные и выгодные поставки товаров напрямую из Китая.

    Reply
  30. IsmaelhiT Avatar
    IsmaelhiT

    Amazing issues here. I’m very happy to see your post. Thank you so much and I am looking forward to touch you. Will you please drop me a mail?
    kuwait airport careers

    Reply
  31. Danielviogs Avatar
    Danielviogs

    Кухня Кухня – сердце дома, место, где рождаются кулинарные шедевры и собирается вся семья. Именно поэтому выбор мебели для кухни – задача ответственная и требующая особого подхода. Мебель на заказ в Краснодаре – это возможность создать уникальное пространство, идеально отвечающее вашим потребностям и предпочтениям.

    Reply
  32. AlfredReacy Avatar
    AlfredReacy

    Свежие актуальные Мировые новости спорта со всего мира. Результаты матчей, интервью, аналитика, расписание игр и обзоры соревнований. Будьте в курсе главных событий каждый день!

    Reply
  33. Williamhig Avatar
    Williamhig

    Микрозаймы онлайн https://kskredit.ru на карту — быстрое оформление, без справок и поручителей. Получите деньги за 5 минут, круглосуточно и без отказа. Доступны займы с любой кредитной историей.

    Reply
  34. TerrellNup Avatar
    TerrellNup

    Хочешь больше денег https://mfokapital.ru Изучай инвестиции, учись зарабатывать, управляй финансами, торгуй на Форекс и используй магию денег. Рабочие схемы, ритуалы, лайфхаки и инструкции — путь к финансовой независимости начинается здесь!

    Reply
  35. AnthonyZer Avatar
    AnthonyZer

    Быстрые микрозаймы https://clover-finance.ru без отказа — деньги онлайн за 5 минут. Минимум документов, максимум удобства. Получите займ с любой кредитной историей.

    Reply
  36. BrandonDor Avatar
    BrandonDor

    Сделай сам как сделать ремонт полов Ремонт квартиры и дома своими руками: стены, пол, потолок, сантехника, электрика и отделка. Всё, что нужно — в одном месте: от выбора материалов до финального штриха. Экономьте с умом!

    Reply
  37. MatthewSem Avatar
    MatthewSem

    КПК «Доверие» https://bankingsmp.ru надежный кредитно-потребительский кооператив. Выгодные сбережения и доступные займы для пайщиков. Прозрачные условия, высокая доходность, финансовая стабильность и юридическая безопасность.

    Reply
  38. Larryorids Avatar
    Larryorids

    Ваш финансовый гид https://kreditandbanks.ru — подбираем лучшие предложения по кредитам, займам и банковским продуктам. Рейтинг МФО, советы по улучшению КИ, юридическая информация и онлайн-сервисы.

    Reply
  39. Stephencag Avatar
    Stephencag

    This web-based service enables instant conversion of images into JPG format, supporting common types such as JPG. All operations take place within the browser, with no need for app downloads or user accounts. Up to 20 files can be converted in a single session, improving efficiency for repetitive or large-scale tasks. Once files are processed, they are deleted from the system to maintain privacy and prevent unnecessary storage. JPEGtoJPGHERO is designed to work across all devices and browser types, offering a seamless experience whether on a computer, phone, or tablet. Its minimal layout emphasizes clarity and speed, guiding users directly to results. From resizing visuals for websites to preparing files for cloud storage, the platform handles JPEGtoJPGhero conversion with accuracy and ease. Its emphasis on simplicity and security makes it an excellent choice for both casual users and professionals who require consistent, reliable output.
    https://finexam.ru/forum/user/121859/

    Reply
  40. DonaldDurce Avatar
    DonaldDurce

    Займы под залог https://srochnyye-zaymy.ru недвижимости — быстрые деньги на любые цели. Оформление от 1 дня, без справок и поручителей. Одобрение до 90%, выгодные условия, честные проценты. Квартира или дом остаются в вашей собственности.

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *