สูตรอาหาร – ตุ๋นเห็ดหอมแห้ว

ส่วนประกอบตุ๋นเห็ดหอมแห้ว

เห็ดหอมปรุงรส               6          ดอก

แห้วสดปอกเปลือก          10        หัว

แป้งข้าวโพด                   1          ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว                         2-3       ช้อนโต๊ะ

น้ำซุปผัก                        2          ถ้วย

วิธีทำตุ๋นเห็ดหอมแห้ว

1. ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ใส่เห็ดหอม แห้ว และซีอิ๊วขาว ตั้งไฟอ่อน ตุ๋นประมาณ 20 นาที

2. ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำใส่ คนจนน้ำข้นเหนียว ปิดไฟยกลง เสิร์ฟร้อน ๆ