ส้มตำผลไม้
ส่วนผสม
ผลไม้สดและผักสดตามฤดูกาล เช่น สตรอว์เบอร์รี่ องุ่น มะเขือเทศเชอร์รี่ แครอท แอปเปิ้ล หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าให้เท่ากัน รวมกันประมาณ 1 จาน
กระเทียม 2-3 กลีบ
กุ้งแห้งตัวเล็ก 3/4 ถ้วย
ถั่วมะม่วงหิมพาน/แมคคาเดเมีย/ลิสง 3/4 ถ้วย
น้ำตาลปี๊บประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาหรือเกลือเล็กน้อย
พริกขี้หนูตามชอบ
วิธีทำส้มตำผลไม้
ตำกระเทียม พริกขี้หนู กุ้งแห้ง ถั่วรวมกันพอหยาบๆ ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ
น้ำปลา หรือเกลือ คลุกกับผักผลไม้ที่หั่นไว้เบาๆให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
แสดงความคิดเห็น