สูตรอาหารเจ – ผัดลูกชิ้นถั่วงอกหัวโต

ส่วนประกอบผัดลูกชิ้นถั่วงอกหัวโต

ลูกชิ้นเจ 1 ถ้วย

ถั่วงอกหัวโต 1 ถ้วย

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำซุปผัก 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืชสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำผัดลูกชิ้นถั่วงอกหัวโต

1. ล้างลูกชิ้นให้สะอาด นำลงทอดให้สุกเหลือง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

2. ล้างถั่วงอกให้สะอาด เด็ดหางออก พักไว้

3. ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่ลูกชิ้น ถั่วงอกใส่น้ำซุป

4. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำมันเห็ดหอม ผัดเร็วๆ ให้สุกทั่วตักใส่จาน เสิร์ฟ