สูตรอาหารลดความอ้วน – กุ้งแช่น้ำปลา

กุ้งแช่น้ำปลา

ส่วนผสมอาหาร กุ้งแช่น้ำปลา
กุ้งสด   3 ขีด
พริกขี้หนู  10-12 เม็ด
กระเทียม (ซอยบางๆ ตามขวาง)  6 กลีบ
น้ำปลา   3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว  3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำอุ่น 3 ช้อนโต๊ะ
กะหล่ำปลีหั่นฝอย   1 ถ้วย

วิธีทำอาหาร กุ้งแช่น้ำปลา
1. นำกุ้งไปล้างให้สะอาดและปลอกเปลือกให้เรียบร้อย หั่นครึ่งตัวไม่ให้ขาดกันแล้ววางเรียงใส่จาน ที่ประดับด้วยกะหล่ำปลีฝอย
2. น้ำจิ้มทำโดยโขลกพริกขี้หนูกับกระเทียมเข้าด้วยกันพอหยาบๆ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำอุ่น และน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ
3. เสิร์ฟน้ำจิ้มเคียงคู่กับกุ้งได้เลย