สูตรอาหารลดน้ำหนัก : ก้อยไก่

ส่วนผสมก้อยไก่

เนื้อไก่ ต้มสุก  1 ถ้วย

เครื่องในไก่  1 พวง

หอมแดงเผา  1 หัว

พริกแห้งเผา  ½ ขีด

ข่าเผา   ½ ขีด

กระเทียมเผา  1 หัว

น้ำปลาร้าหลน

รากผักชี

ข้าวคั่ว

ตะไคร้

ใบมะกรูด

พริกเหลือง

วิธีทำก้อยไก่

1. นำเนื้อไก่ที่ต้มแล้วมาสับละเอียด คลุกกับหอมเผา กระเทียมเผา พริกแห้งเผา รากผักชี โขลกแล้วเทใส่จาน

2. นำตะไคร้ ใบมะกรูด ข้าวคั่ว เครื่องใส่ไก่ใส่ลงไปใสชาม เติมน้ำปลาร้าหลน ปรุงรสตามชอบ

3. ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกเหลือง พร้อมเสิร์ฟ