โพสเมื่อ : 5 May 2011 | No Comments
ขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้ ส่วนผสมอาหาร ขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้ ปลาช่อนสับ 1 ตัว พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 10 กลีบ พริกไทย 10 เม็ด กะทิประมาณ 3 ลิตร ขมิ้น ครึ่งแง่ง เกลือป่น 1 ช้อนชา ถ้าจืดค่อยเติมทีหลัง ตะไคร้ 4-5 ต้น กะปิ ดีๆ ที่ไม่ผสมแป้งมัน