โพสเมื่อ : 15 October 2011 | No Comments
ส่วนผสมข้าวต้มกุ้งสับ กุ้งสดสับหยาบ 5 ตัว ตับหมู ½ ถ้วย ข้าวสาร ½ ถ้วย ต้นหอมผักซีซอย พริกไทย ตังฉ่าย กระเทียมเจียว น้ำปลา/ซอสปรุงรส วิธีทำข้าวต้มกุ้งสับ 1. นำกุ้งสับผสมกับพริกไทย และซอส แล้วปั้นเป็นก้อนพอดีคำ นำตับหมูหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำไปต้มจนสุก 2. ต้มข้าวจนสุก แล้วนำกุ้งและตับที่สุกแล้วใส่ตามลงไป ตามด้วยตังฉ่าย น้ำปลาหรือซอส ตามชอบ 3. ตักใส่ชาม
