โพสเมื่อ : 13 September 2011 | No Comments
ส่วนผสมทุเรียนกวน เนื้อทุเรียน 3 กก. เมล็ดทุเรียน 2 กก. น้ำตาลปี๊บ 1/3 กก. วิธีทำทุเรียนกวน 1. ต้มเม็ดทุเรียนให้สุกแกะเอาเปลือกทิ้ง และนำไปโขลกให้ละเอียด 2. ฉีกเนื้อทุเรียนเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำกระทะทองเหลืองตั้งไฟเทน้ำ 4 ถ้วยลงไปต่อจากนั้นนำเมล็ดทุเรียนที่โขลกละเอียด น้ำตาลปี๊บ เนื้อทุเรียน กวนให้เข้ากันจนเหนียว 3. พอได้ที่แล้วทิ้งไว้ให้เย็น ห่อด้วยกระดาษแก้วเก็บไว้ได้นาน
