Tags : ผักกระเฉด

ส่วนประกอบบะหมี่เจผัดผักกระเฉด บะหมี่เจ                                                1          ถ้วย เห็ดหอมปรุงรสสับ                                  2          ดอก เห็ดฟางสับ                                            3          ดอก เต้าหู้เหลืองชนิดแข็งหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก          2          ช้อนโต๊ะ แครอทหั่นเป็นเส้น                                   1/4       ถ้วย ผักกระเฉดเด็ดเฉพาะก้าน                        1/2      

ผัดกระเฉดไฟแดง ส่วนผสมอาหาร ผัดกระเฉดไฟแดง ผักกระเฉดล้างเอาฟองน้ำออก เด็ดเอาแต่ส่วนยอดๆ และอ่อนๆ  1 จาน กระเทียมสับ   2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูตำ     2 ช้อนโต๊ะ เต้าเจี้ยว     1 ช้อนโต๊ะ (เอาแค่เนื้อเต้าเจี้ยว ไม่เอาน้ำ) น้ำตาลทราย   1 ช้อนชา ซอสหอยนางรม   1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส   1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว  2

ผัดกระเฉดหมูกรอบ ส่วนผสมอาหาร ผัดกระเฉดหมูกรอบ ผักกระเฉดล้างเอาฟองน้ำออก เด็ดเอาแต่ส่วนยอดๆ และอ่อนๆ  1 จาน หมูกรอบหั่นชิ้นพอดีคำ    1/2 จาน กระเทียมสับ   2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูตำ     2 ช้อนโต๊ะ เต้าเจี้ยว     1 ช้อนโต๊ะ (เอาแค่เนื้อเต้าเจี้ยว ไม่เอาน้ำ) น้ำตาลทราย   1 ช้อนชา ซอสหอยนางรม   1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส   1/2