โพสเมื่อ : 8 September 2011 | No Comments
ส่วนผสมข้าวยาคูกวน ต้นข้าว 1 กิโลกรัม น้ำดอกไม้สด 1 ถ้วย น้ำใบเตย 1 ถ้วย มะพร้าว ½ กิโลกรัม น้ำตาลทราย ½ กิโลกรัม วิธีทำข้าวยาคูกวน 1. นำต้นข้าวที่รวงแก่จัด ตัดมาใช้ครึ่งต้นบน โดยโขลกทั้งก้านให้ละเอียด 2. ตักใส่ชาม เติมน้ำดอกไม้สดลงไป แล้วกรองเอาแต่น้ำ 3. ตั้งกระทะทองเหลืองเทน้ำดอกไม้สดที่กรองแล้ว เติมน้ำใบเตย น้ำตาลทราย กวนให้เข้ากันและเข้าที่ดี