โพสเมื่อ : 28 April 2011 | No Comments
น้ำกระเจี๊ยบ ส่วนผสม น้ำกระเจี๊ยบ ดอกกระเจี๊ยบสดหรือแห้ง 50 กรัม น้ำเชื่อม 1/4ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1/4ถ้วยตวง เกลือป่นผสมไอโอดีน 1/2ช้อนชา วิธีทำ น้ำกระเจี๊ยบ 1. ล้างดอกกระเจี๊ยบให้สะอาด นำใส่หม้อต้มจนเดือด แล้วลดไฟลงอ่อนเคี่ยวเรื่อยๆ จนน้ำเป็นสีแดงเช้มชึ้น 2. ตักดอกกระเจี๊ยบขึ้นจากหม้อต้มแล้วใส่น้ำเชื่อมและเกลือลงไปปล่อยให้น้ำกระเจี๊ยบเดือด 2 นาที ยกลง ชิมรสตามใจชอบ 3. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว รินน้ำใส่จัดเสิร์ฟทันที สรรพคุณทางยา น้ำกระเจี๊ยบมีสรรพคุณในการช่วยรักษาอาการร้อนในภายในช่องปาก
