Tags : ไข่นกกระทา

สูตรขนม – ขนมไข่นกกระทา ส่วนผสม ขนมไข่นกกระทา มันเทศหรือเผือกนึ่งสุกบดละเอียด 3/4 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายเม็ดเล็ก 1/4 ถ้วยตวง เกลือป่น 1 ช้อนชา แป้งมันสำปะหลัง 1/4 ถ้วยตวง แป้งสาลี 1/4 ถ้วยตวง น้ำมันพืชสำหรับทอด 3 ถ้วยตวง วิธีทำขนมไข่นกกระทา 1. ผสมแป้งมันสำปะหลังและแป้งสาลีเข้าด้วยกันในภาชนะ 2. ใส่มันเทศต้มสุก นวดให้เข้ากันและเนื้อเนียนเข้ากับแป้งเป็นเนื้อเดียวกันประมาณ 20

สูตรอาหาร – สลัดทูน่าไข่นกกระทา ส่วนผสม สลัดทูน่าไข่นกกระทา (สำหรับ 2-3 ที่) ไข่นกกระทาต้มสุก 10-12 ฟอง ปลาทูน่า ในน้ำมันพืช 1 กระป๋องเล็ก มันฝรั่งหั่นเต๋า ต้มสุก 1 หัว หัวหอมใหญ่สับ 1/2 หัว พริกไทย ดำบดหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือทะเลบดหยาบ 1 ช้อนชา สลัดครีม

ซุปไข่นกกระทา ส่วนผสมอาหาร ซุปไข่นกกระทา น้ำซุปไก่    4 ถ้วย เนื้อไก่สับละเอียด    3 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่  1 ฟอง แป้งข้าวโพด    3 ช้อนโต๊ะ ไข่นกกระทาต้มสุก  6 ฟอง วิธีทำอาหาร ซุปไข่นกกระทา 1. ต้มน้ำซุปไก่ใช้ไฟอ่อนรอจนเดือด ใส่เนื้อไก่สับละเอียดลงไป เพิ่มไฟเป็นปานกลาง รอจนเดือดตีไข่ไก่ผสมน้ำนิดนิดหน่อยค่อยๆ เทลงในน้ำซุป 2. ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำเล็กน้อย เทลงในน้ำซุปข้อ 1